la filosofia

L’equilibrio è il segreto che si cela dietro a qualsiasi prodotto di successo e un buon vino non fa eccezione.

La tradizione, le tecniche in evoluzione, le competenze e le conoscenze agronomiche, sono tutti elementi chiave che si combinano per poi arrivare in bottiglia prima e nel calice poi.

Tutte le nostre scelte si basano sul concetto di artigianalità consapevole. Grazie all’esperienza maturata nel tempo e alla consapevolezza di ciò che ogni scelta comporta, puntiamo ad ottenere un prodotto eccellente, senza ricorrere a processi sofisticati, utilizzando la tradizione come punto di partenza da cui creare un vino unico.

Abbiamo scelto di vinificare in purezza i nostri vitigni perché crediamo fortemente nel nostro territorio e nel rispetto delle caratteristiche delle singole varietà. Ogni vino così ottenuto esprime al massimo la sua origine, raccontando la sua territorialità e le caratteristiche uniche che la definiscono.

artigianalità consapevole

Dall’uva alla bottiglia: come nasce il vino di Cantina Bettalunga.