Piaggione è il nome che gli abitanti della zona attribuiscono a quel particolare terreno che, per la sua composizione, richiama una spiaggia.
È un vino prodotto con il 100% di uve Chardonnay.
Il profumo è intenso con lievi note di vaniglia, di ananas e pera, nonché note leggermente affumicate.
Ampio, avvolgente e caldo, con le varie componenti legnose e fruttate ben amalgamate tra loro, dal gusto persistente e lievemente speziato nel finale.
Chardonnay 100%
Giallo paglierino con tenui riflessi verdi
Di ottima intensità con note di vaniglia, ananas, pera e note leggermente affumicate
Crudité di pesce, formaggi caprini e media stagionatura, arrosti di carni bianche, stufati di verdure, primi piatti importanti.
In tonneaux di rovere francese per 6 mesi sulle proprie fecce di fermentazione
Ampio, avvolgente, caldo con varie componenti legnose e fruttate; lievemente speziato nel finale.