
Scheda Tecnica
Uvaggio: Sangiovese 100 %
Sistema d’allevamento: Cordone Speronato
Vendemmia: Terza decade di settembre
Vinificazione: In vasche di acciaio, a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi in Tonneaux di rovere e 12 mesi in bottiglia
Grado Alcolico: 14 %
Temperatura di Servizio: 18°C
Colore: Rosso rubino nei primi anni di vita, con sfumature tendenti al viola, che diminuiscono durante l’invecchiamento
Olfatto: Balsamico al naso, ricorda la mora di rovo con delle leggere note speziate